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Receitas talheres

Bolo de cerveja

[caption id="attachment_6119" align="aligncenter" width="620"]Foto: Mauro Holanda Foto: Mauro Holanda[/caption]
Ingredientes
  • 5 ovo
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de fermento químico
  • 3 xícaras (chá) de Cerveja
Modo de preparo
Bata as gemas com o açúcar e a manteiga. Adicione as claras em neve e incorpore-as delicadamente. Acrescente a farinha, o amido de milho, a cerveja e, por último, o fermento. Bata apenas para incorporá-los e despeje em uma fôrma untada e polvilhada com farinha de rosca. Leve ao forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, até dourar. Sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro.

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