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Receitas talheres

Mousse de tomates secos: mais uma delícia à base do fruto mais versátil; aprenda a fazer

[caption id="attachment_6346" align="aligncenter" width="600"]Foto: Divulgação Foto: Divulgação[/caption]

INGREDIENTES:

  • 1 1/2 Xícara (chá) de tomates secos picados;
  • 2 Claras;
  • 1 1/2 Xícara (chá) de creme de leite fresco;
  • 1/2 Xícara (chá) de maionese;
  • 1 Dente de alho socado;
  • 200g De requeijão cremoso;
  • 1/2 Pimentão vermelho picado;
  • 1 Colher (sopa) de catchup;
  • 1 Colher (sobremesa) molho inglês;
  • Sal, orégano e pimenta a gosto;
  • 1 Sachê de gelatina incolor (12g) hidratada e dissolvida em 1/3 de xícara (chá) de água.

MODO DE PREPARO:

  • Bata as claras na batedeira. (Reserve).
  • Coloque a gelatina dissolvida com os demais ingredientes e bata no liquidificador, temperando a gosto.
  • Despeje em uma tigela e misture delicadamente as claras em neve.
  • Coloque em forma untada com óleo.
  • Leve a geladeira de véspera.
  • Sirva com torradas.

RENDE: 12 porções

CALORIAS: 447,5 Kcals/porção

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