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Sabor em pauta talheres

Para começar o dia: um bom café da manhã faz toda a diferença

[caption id="attachment_4185" align="aligncenter" width="640"]Foto: Divulgação Foto: Divulgação[/caption]

O café da manhã é uma refeição tão importante quanto as demais, pois fornece parte dos nutrientes que o corpo humano precisa  ingerir durante o dia. De acordo com a médica especialista em nutrição Vivian Suen, o desjejum possibilita o fracionamento das refeições, não ingerindo grandes quantidade de uma única vez. “Se você não toma o café da manhã, na hora do almoço, vai estar com muita fome”.

Segundo Vivian, o ideal é que se consuma entre 300 e 400 kcal nesta refeição, combinando sempre frutas, leite e derivados, café e um carboidrato, como duas fatias de pão por exemplo. Também é importante evitar os alimentos ricos em gordura saturada e refrigerantes. Levantar alguns minutos mais cedo pode ser uma opção para fazer a refeição, “acho essencial o papel da mãe, de estimular seus filhos preparando o café da manhã, colocando os alimentos à mesa, assim todos ganharão este hábito”, comenta.

Outra opção apetitosa, são os cafés da manhã dos hotéis, fartos e variados estimulam qualquer apetite. Muitos deles são abertos ao público, como um restaurante, e podem ser uma opção diferente para qualquer final de semana.

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