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Receitas talheres

Para o lanche da tarde: cookie de amendoim

[caption id="attachment_5964" align="aligncenter" width="350"]Foto: Divulgação Foto: Divulgação[/caption] Ingredientes:
  • 2 xícaras de farinha de aveia
  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1 pote de Creme de Amendoim
  • Cerca de 1 caixa de creme de leite de soja (até dar o ponto)
  • 1 xícara de amendoim partido
  • ¼ xícara de óleo
  • 1 colher de sobremesa de fermento químico
Preparo: Em uma tigela, coloque todos os ingredientes secos, com exceção do fermento. Adicione óleo, o Creme de Amendoim e o creme de leite de soja e mexa bem. Acrescente o fermento. Modele em forma de biscoitos e leve para assar em uma forma untada por cerca de 20 minutos ou até que as bordas estejam crocantes.   Tempo de preparo: Aproximadamente 40 minutos.   Rendimento: 18 pessoas.

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