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Sabor em pauta talheres

Sobremesa: Taças que misturam mousse, calda e sorvete são de dar água na boca

[caption id="attachment_2172" align="alignleft" width="200"]DJO_8348 Taça Kit Kat[/caption]

Que só de olhar a boca já enche de água ninguém pode negar. A mistura entre mousse, sorvete, marshmellow, chocolates e calda torna as guloseimas irresistíveis, seja para sobremesa ou para o lanche da tarde. As “Taças” que ganharam fama na rede de restaurantes Mousse Cake carregam muito mais do que sabor, são fruto de inspiração e criação de seus Chefs. “A inspiração vem das tradicionais Taças Mousse Cake e a ideia é criar, inovar e conquistar todos os paladares”, comenta Osvaldo Amaral , proprietário da Rede Mousse Cake.

Cerca de dez diferentes taças já passaram pelo cardápio da Rede, das quais oito podem ser encontradas no cardápio atual. Cada uma com sua individualidade, porém a maioria tem como ingredientes mousse e sorvete. A maior parte das taças também têm calda de chocolate em sua composição e Amaral explica o porque a combinação da tão certo. “A calda de chocolate tem uma combinação surpreendente com as mousses, pois há uma mistura de texturas e sabores unindo um pouco do doce com o amargo”.

Atualmente, o cardápio das unidades Mousse Cake continua com as seguintes opções de Taças que estão entre as sobremesas mais pedidas da rede: Taça Mousse Cake, Taça Mousse Cake II, Taça Brownie, Taça de Doce de Leite, Taça Kinder Bueno, Taça Churros. Tendo entre as mais pedidas as Taças Mousse Cake e Kinder Bueno.

Mas este mês, a rede de restaurantes lançou duas novas versões das queridinhas Taças: Taça M&M’s e Taça KitKat. “Dessa vez, estamos explorando marcas de chocolates famosas com nossos produtos que são sucesso e muito apreciados”, ressalta o proprietário da Rede.

A Taça Kit Kat leva sorvete de creme, mousse de chocolate, mousse de chocolate branco, farofa doce, calda de chocolate e o chocolate Kit Kat. Já a Taça de M&Ms acompanha mousse de chocolate, mousse de chocolate branco, sorvete de chocolate, calda de chocolate e muitos M&Ms. Ela foi desenvolvida pensando principalmente no público infantil. "É um doce que elaboramos especialmente para as crianças, mas acreditamos que também deve agradar aos adultos", explica o gerente de cozinha da rede chef Guilherme Rodrigues.

Montagem Taças

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